做番茄甜椒湯的流程 番茄甜椒湯如何做

1、方法：有些人不喜歡吃到番茄皮，所以為了保持口感，我們要先去掉蕃茄皮。首先燒半鍋水，沸騰後，放一放。番茄頂部，劃一道十字。不要劃太深，這只是為了方便把皮去掉。

2、番茄放到滾過的熱水中，放三十秒。時間控制好，太久西紅柿的味道就會被燙壞。然後撈起來去皮。

3、烤箱加熱至350度。將番茄，甜椒，蒜和洋蔥切碎，加上橄欖油然後均勻攪拌。將攪拌好的原料平鋪在烤板上。

4、開始烤，等待30分鐘，在這個過程你會聽到番茄滋滋的叫聲，很過癮。考完之後將烤好的婦番茄轉移到一個大鍋裡，然後加水，加點鹽和胡椒，開始熬湯。這個過程煮15分鐘就好了。