廣東普寧豆乾的製作步驟

1、豆乾買來用清水洗一遍。

2、把豆乾切成四分。

3、全部切好之後用廚房紙吸乾水分，因為等會兒要油炸。

4、鍋裡倒入油，加熱後改文火。

5、放入豆乾，炸至四面金黃後撈起。

6、用蔥來製作蘸水，把蔥切成蔥花，加入適量鹽，喜歡吃韭菜的可以用韭菜替換。

7、開水一衝，蘸水就做好了。