![豆乾芹菜怎麼炒好吃]( "豆乾芹菜怎麼炒好吃")
- 1、材料：芹菜，豆乾，乾紅辣椒2個，老薑兩片，鹽，色拉油。2、芹菜洗淨切條；豆乾頭天晚上用水泡上，第二天拿出用清水沖洗，然後切片、切條均可；幹辣椒切小段、姜切細條。3、炒鍋倒油，油溫熱下豆乾小火慢炒。4、豆乾稍煎（炒）後，將幹辣椒段、姜一起放進去略炒。5、再將芹菜段倒入鍋中，大火快炒，加...
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![豆乾和什麼炒]( "豆乾和什麼炒")
- 1、豆乾能和青椒肉一起炒。2、切好足夠數量的瘦肉絲和生薑絲。把豆乾炒一下水，讓它保持彈性。3、燒熱油鍋，放入適量的姜和肉絲，不停的爆炒，等到肉絲顏色變白就可以加入一些料酒。4、倒一些醬油，讓瘦肉絲可以更好地上色。5、加入適量的小米辣提味，再把香乾倒進去，大火炒均勻，等待...
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![豆乾怎樣清洗方法]( "豆乾怎樣清洗方法")
- 1、將豆乾平放在手中，用比較細小的水流略沖洗—下，注意儘量保持豆乾的完整。2、將豆乾放入清水中浸泡30分鐘～60分鐘，這樣有助於除去豆乾內部的苦澀味道。3、由於烹飪豆乾的方法不同，因此清洗豆乾的最後一個環節可以採用用熱水燙，或用重物壓出水分等方法，清洗時可根據具體的情況...
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![煙燻豆乾做法 煙燻豆乾怎麼做]( "煙燻豆乾做法 煙燻豆乾怎麼做")
- 1、首先用漿渣分離機把泡過一宿的黑豆打成豆漿。2、放到煤氣灶上燒開關火晾涼到80度。3、將勾兌好的鹽滷水慢慢加進去。4、看到豆漿裡出現了絮狀物就停止加鹽滷水了，蓋上蓋子靜置20分鐘。5、將做豆腐和豆皮的布用水泡溼。6、豆腐模子裡先鋪上做豆腐的布，然後將豆皮那塊布鋪...
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![豆乾的兩個簡單做法]( "豆乾的兩個簡單做法")
- 1、芹菜炒豆乾。先把芹菜洗乾淨處理好，切成段，再把豆乾洗乾淨，切成條狀。另外準備一根大蔥切成末。在鍋裡倒入油油熱之後放入蒜末炒香之後再加入豆乾進行翻炒，翻炒一會兒之後放入芹菜，加入醬油和適量鹽，大火炒熟了之後加一點味精，最後加入一點芝麻油即可出鍋。2、炸豆乾：把蒜苗摘...
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![芹菜豆乾的製作方法]( "芹菜豆乾的製作方法")
- 1、豆腐乾切成條狀備用。2、芹菜洗淨切小段，紅椒切小塊，姜、蒜切片備用。3、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下姜蒜片煸香。4、放入豆腐乾翻炒一會。5、放入芹菜和紅椒翻炒斷生。6、調入適量鹽和少許醬油、味精翻炒均勻即可。...
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![豆乾過期了還可以吃嗎]( "豆乾過期了還可以吃嗎")
- 1、豆乾過期了不建議再吃。豆乾過期了通常是指豆乾已經錯過了最佳的食用時間，此時豆乾中的營養物質可能已經大量流失，其食用價值也可能有所降低。而且由於豆乾中蛋白質含量較高，較適宜病原微生物生長繁殖，因此豆乾過期了，在長期存放的過程中，就可能被病原微生物汙染，出現腐爛變...
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![豆乾炒辣椒怎麼做 豆乾炒辣椒的家常做法]( "豆乾炒辣椒怎麼做 豆乾炒辣椒的家常做法")
- 1、辣椒洗淨去籽切條狀。2、豆乾用流動的水沖洗一遍，再切成片裝盤備用。3、鍋內倒油燒熱，下蒜末爆香，聞到香味後下辣椒翻炒。4、辣椒翻炒至斷生後，倒入切好的豆腐乾，翻炒均勻。5、加入鹽。6、翻炒均勻即可。...
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![白菜豆干肉絲的做法 白菜豆干肉絲]( "白菜豆干肉絲的做法 白菜豆干肉絲")
- 1、白菜切成絲後洗淨。2、備好乾絲，熟豬肉絲，水澱粉。3、鍋內水開後下入白菜焯水後撈起用流動水沖涼。4、熱鍋熱油下入乾絲炒出香味。5、再把白菜倒入煸炒均勻。6、加入鹽煸炒均勻。7、加入開水燒開後加蓋轉中小火燉至白菜熟軟。8、之後轉大火加入豬肉絲燒製片刻。9、加入...
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![蔥白豆乾的烹飪方法 蔥白豆乾的做法]( "蔥白豆乾的烹飪方法 蔥白豆乾的做法")
- 1、材料：豆乾200g、蔥白50g、油、鹽、醬油。2、豆乾用涼水泡好後切絲。3、蔥白切絲準備好。4、油熱放入蔥白絲。5、放入豆乾。6、放入一勺多鹽。7、點上幾滴的醬油，翻炒幾下就可以出鍋了。...
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![普寧酥皮豆乾的做法]( "普寧酥皮豆乾的做法")
- 1、油酥：麵粉120克、玉米澱粉30克、植物油70克混合揉成麵糰。蓋保鮮膜醒15分鐘。2、水油麵：麵粉200克、鹽2克、白糖5克、植物油60克、清水適量揉成麵糰。蓋保鮮膜醒15分鐘。3、醒好的兩種面分別分成大小相同的小份。4、取一份水油皮擀成薄片，將油酥包入，以包包子的手法裹住油...
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![麻辣豆乾涼拌怎麼做好吃又簡單 麻辣豆乾涼拌如何做好吃又簡單]( "麻辣豆乾涼拌怎麼做好吃又簡單 麻辣豆乾涼拌如何做好吃又簡單")
- 1、原料：薄豆乾、生抽、醋、香菜、雞精、熟芝麻、老乾媽、芝麻油。2、豆腐乾洗淨切絲，在開水中煮1分鐘。3、碗中放入生抽，醋和雞精拌勻。4、煮過的豆乾控幹水份。5、將豆乾倒入湯汁中拌勻。6、撒上香菜。7、舀一勺老乾媽拌勻。8、最後撒上芝麻，淋上麻油即可享用。...
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![豆乾的簡單做法]( "豆乾的簡單做法")
- 1、食材：豆乾適量、青椒2個、鹽、油適量、生抽適量、雞精、大骨香適量。2、準備好新鮮的豆乾，將豆乾均勻的切條裝盤備用。3、準備好青椒，切好備用。4、油燒熱，加蔥薑蒜爆香之後加青椒爆炒一下。5、加入豆乾加入鹽繼續翻炒，3-5分鐘。6、加適量的生抽，雞精翻炒一下即可出鍋。...
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![麻辣孜然豆乾怎麼做]( "麻辣孜然豆乾怎麼做")
- 1、豆乾沖洗乾淨，切成三角形備用。2、平底鍋入油燒熱倒入豆乾，煎至兩面金黃色。3、取一個碗，倒入孜然粉、辣椒粉、花椒粉和白芝麻。4、把配料倒入鍋中跟香乾一起拌勻。5、加鹽調味，出鍋前撒上蔥花。6、豆乾中不但含有豐富的植物蛋白還含有一些卵磷脂，另外，微量元素鋅，鎂以及硒等...
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![豆乾家常做法簡述 家常豆乾怎麼做好吃又簡單]( "豆乾家常做法簡述 家常豆乾怎麼做好吃又簡單")
- 1、火腿切小丁，用午餐肉也行。豆乾，五香的最佳，切小丁備用。2、青紅椒切圈，備用。青紅椒都選擇辣味重，細長那種最佳。3、蒜切末、蔥切末、姜切末，備用。4、鍋中熱油，油熱後先下火腿翻炒，表皮發硬發酥的時候，推向鍋的一邊。5、在有油的一邊，放入蔥、姜、蒜、花椒粒炒香，放入豆乾翻炒...
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![蒜苗豆乾炒肉絲]( "蒜苗豆乾炒肉絲")
- 1、食材：200g蒜苗、100g豆乾、50g豬肉、適量油、適量鹽、適量醬油、適量澱粉、適量糖。2、豬肉切片。放入醬油。糖。鹽。澱粉醃製一會。3、蒜苗洗淨切段。豆乾切段。4、把豬肉炒一炒。把豬肉盛起來。鍋裡放油，放入豆乾炒香。放入蒜苗大火翻炒30秒。再倒入豬肉翻炒。最後放...
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![醬油豆乾如何儲存 醬油豆乾怎麼儲存]( "醬油豆乾如何儲存 醬油豆乾怎麼儲存")
- 1、可以將醬油乾子放在淡鹽水中浸泡，也可以放在保險盒中，或者是放在冰箱中冷藏儲存，需要注意的是不能冷凍儲存。2、我們把醬油乾子放在淡鹽水中浸泡，然後放在冰箱的保鮮層中，最好是每兩天換一次水，這樣差不多可以儲存十天左右。但是隨著浸泡時間的變長，醬油乾子中的營養成分也會...
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![豆乾臘肉火鍋的製作方法]( "豆乾臘肉火鍋的製作方法")
- 1、臘肉切片;豆乾切厚片;蒜苗切馬耳朵狀。2、鍋中放油燒至八成熱,下豆乾炒約一分鐘。3、將豆乾推至鍋邊,放入臘肉在油中炒至肥肉呈“燈盞窩”狀。4、下蒜苗、料酒、醬油、白糖、雞精、香油。5、翻炒均勻後起鍋裝盤即成。...
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![豆乾家常烤制方法分享 香烤豆乾做法步驟]( "豆乾家常烤制方法分享 香烤豆乾做法步驟")
- 1、用料：豆乾1盒、油適量、孜然粉一小勺、醬油適量、耗油適量、蒜蓉，青椒，洋蔥，蔥適量。2、步驟：（1）豆乾用鹽水浸泡2小時左右，拿出瀝乾，烤盤鋪上錫箔紙，沒有矽油紙也可以，擺好。（2）調醬汁，醬油，蠔油，油，孜然粉混合調勻，蒜蓉，蔥，青椒，洋蔥切碎備用。（3）用刷子刷在豆乾，入烤箱，上下火200度烤10分鐘，拿...
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![豆乾炒芹菜怎麼做]( "豆乾炒芹菜怎麼做")
- 1、原料：芹菜300克、香乾3塊、鹽1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克)。2、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗乾淨後切成寸長的段；3、香乾先橫批切成兩半的片，再改刀成絲；4、熱鍋入油，待油溫時倒入香乾炒出香味；5、倒入芹菜，翻炒幾下之後，調入鹽和糖，炒勻後大火10秒鐘即可。...
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![豆乾怎麼做滷出來不爛]( "豆乾怎麼做滷出來不爛")
- 1、豆乾300克，豬心半個，大料一包，生薑一塊，大蒜籽三粒，香蔥二根。2、豬心先放在水裡煮二分鐘，也順便去掉它的腥味。煮的時候放少許薑絲和鹽。3、準備好配料，一大包滷料，三粒大蒜，一塊生薑。4、把豆乾，豬心，大料都放進高壓鍋裡，放水，水的份量剛剛蓋住豆乾和豬心即可。蓋蓋子煮十分鐘，如...
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![豆乾和什麼一起炒好吃]( "豆乾和什麼一起炒好吃")
- 1、豆乾可以和芹菜一起炒。2、材料：芹菜、豆乾、臘腸、蒜、麻椒粒、花椒粒、樹椒、香油、味精、鹽、糖3、將芹菜、豆乾切成條狀，分別焯水。注意焯水時放入一滴油、一點鹽。芹菜要保持爽脆，不要焯水時間過長。4、反覆沖水後放置一會，把水瀝乾，放入容器。5、臘腸切條後放入容器...
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![美味豆乾生產方法]( "美味豆乾生產方法")
- 1、五香豆腐乾的製作方法：選用優質黃豆進行清洗、然後浸泡8－12小時；2、將浸泡的黃豆進行粉碎打漿、分離豆渣；3、將分離後的豆漿進行蒸汽高溫煮開，通過滷水將煮沸的豆漿點製成豆腐腦，再將豆腐腦放入模具內進行過濾壓閘，經逐步過濾壓閘3－5小時後即為白坯豆腐乾；（注：如果只需要白豆腐乾...
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![豆乾如何做]( "豆乾如何做")
- 1、首先把豆腐乾洗乾淨，切成小丁放入盆中備用。2、將洋蔥切成條，蔥、姜、蒜、青辣椒切成碎末，紅辣椒掰碎後一起放在豆腐乾上面，淋入適量的陳醋、涼抽，然後把鹽、花椒、面放入蒜末的最上方。3、接下來要用油把花生米炸一下，炸熟了以後直接倒入菜盆中，花生米被油炸以後的溫度很高，...
- 23051
![豆乾過夜是否可以吃]( "豆乾過夜是否可以吃")
- 1、豆乾過夜是否可以吃要看情況而定。2、如果味道正常，放進冰箱裡儲存一個晚上的話，隔夜的豆乾吃起來的問題還不算大。但是，如果你沒放到低溫的環境裡面儲存，特別是夏天的時候，隔夜的豆乾很容易滋生有害的病菌，人們吃下之後很容易會引起腸胃不適甚至嘔吐。偶爾吃一兩次沒事可能...
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