白菜豆干肉絲的做法 白菜豆干肉絲

1、白菜切成絲後洗淨。

2、備好乾絲，熟豬肉絲 ，水澱粉。

3、鍋內水開後下入白菜焯水後撈起用流動水沖涼。

4、熱鍋熱油下入乾絲炒出香味。

5、再把白菜倒入煸炒均勻。

6、加入鹽煸炒均勻。

7、加入開水燒開後加蓋轉中小火燉至白菜熟軟。

8、之後轉大火加入豬肉絲燒製片刻。

9、加入雞精調味。

10、最後用水澱粉勾芡後熄火出鍋。