豆乾和什麼炒

1、豆乾能和青椒肉一起炒。

2、切好足夠數量的瘦肉絲和生薑絲。把豆乾炒一下水，讓它保持彈性。

3、燒熱油鍋，放入適量的姜和肉絲，不停的爆炒，等到肉絲顏色變白就可以加入一些料酒。

4、倒一些醬油，讓瘦肉絲可以更好地上色。

5、加入適量的小米辣提味，再把香乾倒進去，大火炒均勻，等待豆乾入味之後，可以加入青椒。

6、放入鹽巴和生抽，再翻炒一下就可以吃到顏色好看，味道好吃的香乾炒肉了。