怎麼做幹豆角炒驢肉 幹豆角炒驢肉
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1、食材明細:幹豆角150克、香菇10朵、驢肉80克、蔥適量、姜適量、花生油25克、鹽適量、料酒適量、醬油適量、白糖適量、雞精適量、香油適量。
2、先把豆角洗淨,用水浸泡半天左右。
3、切成寸段,蔥、姜切碎。
4、香菇洗淨,切成兩半。
5、提前煸好的驢肉。
6、鍋裡放油,放入蔥、姜煸炒出香味。
7、放入香菇翻炒。
8、放入豆角翻炒均勻。
9、放入肉片、醬油、鹽和糖,然後放入適量水。開鍋後轉中小火燒製10分鐘左右。
10、放入雞精、香油調味即可。
11、盛到盤裡,就可以吃了。盤子四周用切好的胡蘿蔔裝飾
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