豇豆角炒肉絲

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豇豆：1把;豬肉：1塊; 料酒：適量;色拉油：適量;小蔥：適量;姜：適量;生抽：適量;醬油：適量;食鹽：適量;澱粉：適量;

豇豆角炒肉絲的做法

豇豆角擇去兩頭，洗淨，切寸段

豬肉切成絲，用料酒、澱粉，抓勻

炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，倒入醃好的肉絲，劃散，至變色，盛出

炒鍋再放入油，燒至5成熱，放入蔥花和薑末爆香

放入豇豆角，翻炒至變色，倒入炒好的肉絲，加入醬油、鹽，翻炒均勻即可