土豆肉絲怎麼炒
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材料:土豆200克、肉絲100克、蒜沫5克、青椒絲5克、鹽2克、澱粉3克、雞精2克、蛋清一個。
1、肉絲加上澱粉,雞精,蛋清,少許鹽抓勻,靜置10分鐘。
2、鍋內倒油,放入蒜沫炒香;倒入肉絲炒至變色。
3、放入土豆絲翻炒2分鐘,加鹽。
4、加入青椒絲翻炒均勻,裝盤。
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材料:土豆200克、肉絲100克、蒜沫5克、青椒絲5克、鹽2克、澱粉3克、雞精2克、蛋清一個。
1、肉絲加上澱粉,雞精,蛋清,少許鹽抓勻,靜置10分鐘。
2、鍋內倒油,放入蒜沫炒香;倒入肉絲炒至變色。
3、放入土豆絲翻炒2分鐘,加鹽。
4、加入青椒絲翻炒均勻,裝盤。