土豆絲炒肉

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：2個;豬肉：100克; 蒜：適量;食鹽：適量;植物油：適量;

土豆絲炒肉的做法

土豆削皮，洗淨後切成絲條狀，然後放冷水中漂洗一下，防止炒的是粘鍋和粘在一起，既不好看也不好吃

豬肉切成小塊狀待用，這道菜裡肉並不是主要的，只是讓整道菜有點肉味

油鍋裡下肉片，稍微小火炸一會，肉色變白時，匯入土豆絲，加鹽，翻炒上3分鐘，散入蒜片，翻炒幾下就可以起鍋