土豆片炒肉
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
土豆:2個; 豬肉: 100克; 蔥:1段;姜:2片;色拉油:1湯勺;食鹽:1小勺;醬油:1小勺;雞精:1小勺;
土豆片炒肉的做法
土豆去皮洗淨切片;瘦肉切片;蔥姜根據個人喜好切片、切末都可以
鍋中坐一鍋開水,將土豆片放入,待水開撈出瀝水備用;炒鍋中放入適量色拉油;熱鍋涼油,放入瘦肉片翻炒至變色
肉變色後,放入蔥姜;炒出香味後放入醬油翻炒均勻;放入土豆片翻炒片刻,放入適量的鹽、雞精調味即可出鍋
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