炒豆腐乾的做法 豆腐乾怎麼炒
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1、蔥切蔥白段和蔥花。
2、豆腐幹批薄片。豆腐乾不能切太粗。
3、切成2毫米左右的絲。
4、鍋燒熱,蔥白炒香後撈掉。
5、倒入豆腐乾絲小火炒制。要讓所有調料都被豆腐乾吸收。
6、等豆腐乾炒軟後,加入所有調料,待豆腐乾吸收調料,炒勻後出鍋。炒制的時候要用小火慢炒,否則豆腐乾會變硬。
7、放上蔥花點綴。
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豆腐乾
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