粑粑柑如何挑甜的

1、其實水果也有公母之分的，公的和母的水果在口感上也是有所不一樣的。比如耙耙柑的公母之間就有很大的區別。耙耙柑頂部突出來的部分越大越高，而且表皮越厚的就是公的耙耙柑。而頂部凸起部分比較小，整個形態呈圓形，果皮也比較薄的就是母的耙耙柑。從口感上來說，母的耙耙柑它的甜度要比公的耙耙柑要甜，而且分量輕，所以在挑選的時候要挑選的母的耙耙柑，這樣既好吃又不壓稱。

2、在挑選耙耙柑的時候，可以觀察它的表皮，儘量挑選表皮顏色比較深，以深橙色為主，且有光澤，油亮度比較好的耙耙柑，這樣的耙耙柑成熟度好，汁水多甜度高。如果表面的果皮顏色比較淡，而且甚至泛著青色，那麼這樣的耙耙柑是不建議選擇的。

3、耙耙柑並非是果子越重就越好，但是在同等大小的情況下，分量重的粑粑柑果實會更加飽滿一些，汁水會更多一些，所以挑選的時候要挑選同等大小下分量重的耙耙柑。