紅棗是生吃好還是熟吃好呢

1、紅棗具有一定的營養價值，生吃熟吃，對人體健康都非常有益。但是相對來說還是熟吃好。紅棗生吃，可保留紅棗中更多的維生素，脾胃虛弱者生吃紅棗，會分泌過多的胃酸，導致胃痛，因此建議熟吃為好。

2、紅棗屬於溫性的食物，熟吃有利於消化和吸收，紅棗富含維生素，A，維生素C，賴氨酸，精氨酸等氨基酸以及鈣，鐵等36種微量元素，具有補中益氣，養血生津的作用。