如何做酸菜燉五花肉

1、原料：五花肉750克、酸白菜適量、粉絲。

2、輔料：蔥姜、大料、辣椒、鹽、雞精。

3、小料：芝麻醬、腐乳、辣油、糖、芝麻、雞精、醋。

4、酸菜洗淨，切細絲。

5、鍋中加水，沸後放入大料、蔥姜、辣椒。

6、加入五花肉煮開，然後用小火燉20分鐘。

7、加入酸白菜、鹽繼續小火燉20分鐘。

8、加入粉絲煮到粉絲軟，倒入雞精即可。