炸澱粉腸需要先煮熟嗎 炸澱粉腸是否需要先煮熟

1、炸澱粉腸不需要先煮熟；

2、油炸“澱粉腸，燒烤蘸料：孜然粉5克、孜然粒3克、辣椒粉5克、五香粉/十三香3克、白糖3克、鹽2克、熟芝麻適量（這些燒烤料夠吃十幾根烤腸的，可以按比例增減）把所有燒烤料倒在一個碗裡，倒入大約50克150℃左右的熱油，攪拌好備用。剝開腸衣，兩面切刀花。 鍋裡的油能到腸高度的一半就夠了，120℃左右開始炸，油溫不用太高。炸到腸開花、外皮開始變硬就可以吃了，如果喜歡吃腸體爆開的可以溫度高一點。將炸好的腸夾出來，趁熱刷上燒烤料，聞著就是校門口那個味兒！