紅薯要蒸多久才能熟 紅薯要蒸的時長
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1、根據紅薯的大小決定具體蒸熟的時間。
2、紅薯屬於高澱粉食物,其果肉水分少,不宜熟,如果將紅薯整個放入,以一個長10公分、寬5公分的整個紅薯放入普通鋁鍋中蒸煮為例,大約水開後蒸15—20分鐘才能熟,而若是切開成塊的紅薯或是個頭如手指般樣的紅薯,則煮的時間相對較短一些,通常水開後10分鐘能煮熟。
3、建議:用一根筷子戳一下紅薯,看能否直通到底,如可以通過,則說明紅薯沒有硬心,是煮熟了。
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