新鮮山楂儲存如何晒乾

1、先將新鮮山楂用清水中洗乾淨，然後瀝乾表面水分，去掉果梗，用刀挖掉山楂底部。

2、再用刀將山楂從中間橫向切開去籽，把山楂片放在乾淨的竹簸箕或竹蓆上攤開。

3、然後放置在陽光下晒乾即可，通常晾晒1周左右，等山楂幹質地變硬就完成了。