冰粉怎樣才算凝固了 冰粉是如何凝固的
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1、在沖泡冰粉粉的時候一定要用熱水,最好是90℃以上的熱水,這樣更利於冰粉粉的溶解,也更利於冰粉成形,如果衝出來的冰粉一直呈水一樣的話,很可能是由於水溫不夠而導致的。
2、想要冰粉更好的成形,就一定要按照正確的比例來放水,如果在衝冰粉粉的時候水放太多也會使得冰粉粉很稀,不容易凝固。
3、冰粉不是一泡完就會凝固的,需要等其完全冷卻後才能凝固成型,冷卻時間不夠的話也會不凝固。
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