羊油加什麼才不凝固 羊油如何處理才不凝固

1、羊油是屬於動物油脂中的一種,其凝固點比較低,一般在常溫下就可以凝固成固體。

2、將羊油清洗乾淨之後，切成小塊；鍋底不用倒油，直接將切好的生羊油放入鍋中進行翻炒，可以稍微加點清水。

3、將羊油裡面的水分蒸發完之後將火調小；之後用小火慢慢的熬製，直至鍋裡的羊油呈現乾癟黃色時，就可以將火關掉了。