怎樣蒸臘肉好吃

1、食材:臘肉1條、香菜少許、姜1塊。

2、先將臘肉用溫水洗淨，切成三段，放入切好薑片，倒入料酒。

3、鍋內放上蒸架、水，將準備好臘肉大火燒開，轉中小火蒸40分鐘。

4、蒸好後取出，不燙手時，將臘肉切成薄片裝入盤中，放上香菜就好了。

5、tips:臘肉可以先切好再蒸，也可以蒸好再切片。