口水魚丸的做法

1、蒜切末、蔥切蔥花，小米椒切圈，魚丸一開二備用。

2、先將五香粉、辣椒粉、糖、鹽、蔥花、蒜末和小米辣混合在一起，攪拌均勻。

3、熱鍋倒油，將魚丸放進鍋中用小火煎至金黃色，撈出備用 ，這裡的油要比平時多一點。

4、將剩下的油燒熱至冒煙，澆在調味料裡嗆出香味，加入蠔油、生抽和醋拌勻。

5、將調味料淋在煎好的魚丸上即可。

6、好吃又開胃的口水魚丸完成。