家常糖醋魚丸的做法

鮁魚中段一塊清洗控水，剔除大魚骨摘去細刺，取下魚肉，剁成泥，加胡椒粉、味極鮮美醬油拌，團成丸子，放蒸鍋裡蒸10分鐘。 調一碗糖醋汁：1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺水備用，蒸好的魚丸下油鍋煎制。煎至表面微黃倒入薑末翻炒片刻，倒

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

龍利魚：半條; 西蘭花: 適量; 色拉油：少許;白糖：2大勺;食鹽：適量;白醋：1大勺;水澱粉：適量;高湯：適量;

蒜末5瓣、蔥末適量、澱粉2勺糖醋魚丸1首先把冷凍魚丸解凍放好(魚丸超市裡邊都有賣 4根據使用魚丸的多少來放油,用大火把油燒熱再放魚丸,放魚丸的時候可轉至小火,以防被

糖醋魚丸的做法

於是依據自己的喜好,做成糖醋魚丸啦!材料主料:鮁魚650g; 輔料:料酒1勺、醬油2勺、白砂糖3勺、醋4勺、水5勺、姜適量、香菜適量、胡椒粉適量糖醋魚丸1鮁魚中段一塊清洗

魚柳剁成魚泥，加點鹽、水澱粉，用筷子同一個方向攪拌，筷子能立起來，就OK了

糖醋魚丸的做法: 主料:新鮮魚丸半斤。 配料:薑絲、蔥末少許,幹澱粉兩大勺,醬油、香醋、白糖、胡椒、雞精,花生油一斤。 做法: 1.油先燒熱,放入用幹澱粉拌勻了的魚丸,至

西蘭花切小朵，放入加了點油和鹽的水中燙熟，裝盤備用

青蒜20g; 輔料:油適量、鹽適量、糖適量、醬油適量爆炒魚丸1青紅椒,青蒜切塊,茨菰切片2炸好的魚丸3鍋裡倒油,放蔥,姜,青蒜爆香4倒入茨菰煸炒5放青紅椒6倒入魚丸7加醬油,鹽

魚泥從大拇指和食指中間滑出成魚丸，放入水（或高湯）煮熟，裝盤備用

香醋、白糖、胡椒、雞精,色拉油一斤。 做法:油先燒熱,放入用幹澱粉拌勻了的魚丸,至 雞精,用溼澱粉調稀勾芡,隨即倒入炸好的魚丸,翻成盛盤即成。 要點:糖醋魚丸的口感必

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糖醋魚丸家常做法，正宗糖醋魚丸怎麼做

鮁魚中段一塊清洗控水，剔除大魚骨摘去細刺，取下魚肉，剁成泥，加胡椒粉、味極鮮美醬油拌，團成丸子，放蒸鍋裡蒸10分鐘。

調一碗糖醋汁：1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺水備用，蒸好的魚丸下油鍋煎制。煎至表面微黃倒入薑末翻炒片刻，倒入糖醋汁，翻炒均勻，出鍋前撒少許香菜。

糖醋鯉魚：

1. 糖醋脆皮魚的關鍵還是那一碗糖醋汁，糖醋汁，可按2份糖、1份醋、2分清水的比例調配，就可達到最佳甜酸度。當然了，這個配比，不是1加1等於2那麼簡單的公式，而是要根據自家人的胃口調配，找到最適合你的比例。

2. 炸魚時需掌握油的溫度，涼則不上色，過熱則外焦內不熟，一定要復炸一次，魚才可酥脆。

糖醋魚丸家常做法，正宗糖醋魚丸怎麼做

鮁魚中段一塊清洗控水，剔除大魚骨摘去細刺，取下魚肉，剁成泥，加胡椒粉、味極鮮美醬油拌，團成丸子，放蒸鍋裡蒸10分鐘。

調一碗糖醋汁：1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺水備用，蒸好的魚丸下油鍋煎制。煎至表面微黃倒入薑末翻炒片刻，倒入糖醋汁，翻炒均勻，出鍋前撒少許香菜。

糖醋鯉魚：

1. 糖醋脆皮魚的關鍵還是那一碗糖醋汁，糖醋汁，可按2份糖、1份醋、2分清水的比例調配，就可達到最佳甜酸度。當然了，這個配比，不是1加1等於2那麼簡單的公式，而是要根據自家人的胃口調配，找到最適合你的比例。

2. 炸魚時需掌握油的溫度，涼則不上色，過熱則外焦內不熟，一定要復炸一次，魚才可酥脆。

糖醋魚丸最正宗的做法

前言這道菜跟做糖醋脆皮魚差不多，只是我個人認為如果平時沒事覺得做魚太浪費時間或者吃不完的話，不妨試試這道菜味道差不多，要方便做一些。

糖醋魚丸怎麼做好吃

前言鮁魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，可以用它做出好多美食。如鮁魚餃子、鮁魚包子、薰鮁魚等。尤其是鮁魚氽丸湯，那真是丸香、湯鮮、味美的海鮮一絕。擔心自己做不出那個味道，於是依據自己的喜好，做成糖醋魚丸啦！

糖醋魚丸是怎麼做的啊？

糖醋魚丸的做法：　　主料：新鮮魚丸半斤。　　配料：薑絲、蔥末少許，幹澱粉兩大勺，醬油、香醋、白糖、胡椒、雞精，花生油一斤。　　做法：1.油先燒熱，放入用幹澱粉拌勻了的魚丸，至色呈黃、形狀飽滿時倒入漏勺瀝去油。2.原鍋仍置火上，加兩勺油燒熱時，放入薑絲、蔥末，加醬油、香醋、白糖、胡椒、雞精，用溼澱粉調稀勾芡，隨即倒入炸好的魚丸，翻一翻盛盤即成。　　特殊要求：糖醋魚丸的口感必須外酥內嫩。 特點：經濟簡便，味道香濃。