生活全書館蒸龍蝦的蘸料的做法
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1、材料：姜50毫克、蔥3根、紅椒1條、蒜仁20毫克、水200毫升、醬油50毫升、魚露50毫升、紹興酒30毫升、糖2大匙；
2、將姜、蔥、紅椒、蒜仁洗淨後用刀拍爛後裝碗；
3、碗中加入紹興酒、糖，用手搓爛，最後加入水及其餘調味料拌勻即可。
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龍蝦
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1、材料：姜50毫克、蔥3根、紅椒1條、蒜仁20毫克、水200毫升、醬油50毫升、魚露50毫升、紹興酒30毫升、糖2大匙；
2、將姜、蔥、紅椒、蒜仁洗淨後用刀拍爛後裝碗；
3、碗中加入紹興酒、糖，用手搓爛，最後加入水及其餘調味料拌勻即可。
