蒸糰子的做法 糰子蒸多少分鐘
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1、如果用冷水蒸的話,大約需要15分鐘,若用熱水蒸,則需要5分鐘左右。
2、做法如下:
(1)用料:糯米粉200克、紅小豆100克、菠菜3棵、豆乾4塊、小香蔥一棵、雞蛋一個、鹽適量、桂花糖適量、紅辣椒適量。
(2)紅小豆加適量桂花糖用高壓鍋煮熟。
(3)豆乾,紅辣椒,小香蔥切碎加雞蛋,鹽拌勻。
(4)糯米粉分別加溫水和菠菜汁,再加適量橄欖油和成麵糰,醒一會。
(5)揪一小劑子,用手壓扁放入紅豆餡捏死口團成糰子。
水燒開,把糰子擺上蒸十五分鐘出鍋即可。
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糰子
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