關於速凍新鮮春薺菜的儲存方法 速凍新鮮春薺菜怎麼儲存
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1、速凍新鮮春薺菜,薺菜是一種營養豐富的野菜,春天的薺菜最為鮮美,那麼怎麼長期儲存薺菜,讓我們在秋天冬天都能吃上美味的薺菜呢?
2、薺菜挖回來,擇去黃色的、老的葉子和多餘的根鬚,然後放在清水中多洗幾遍。
3、鍋內放入適量水,加入少許鹽大火燒開,滴入幾滴食用油,放入薺菜焯1分鐘,撈出過涼水。
4、把薺菜撈出,雙手合掌擠出水分,握成一個個薺菜糰子。
5、把薺菜糰子一個個分開裝在保鮮袋裡(用保鮮膜包好,再放在塑料袋裡也可以),放在冷凍室速凍起來,想吃的時候取出一個糰子,化凍,烹調味道一樣鮮美。
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