羊肉面怎麼做好吃

1、食材：羊肉750克、麵條適量、蔥適量、姜1塊、胡蘿蔔1根、蠔油2勺、生抽2勺、老抽1勺、鹽適量、糖適量、料酒適量。

2、胡蘿蔔去皮切塊，蔥切段，薑切片。

3、羊肉塊，蔥，姜，清水加一起燒開，先把羊肉汆水。

4、煮開關火燜幾分鐘，溫水洗淨羊肉表面血沫。

5、熱鍋涼油，煸香蔥姜。

6、加入羊肉。

7、加上蠔油，生抽，老抽，料酒翻炒上色。

8、加熱水，鹽，白糖煮開，再小火燉至羊肉酥爛。

9、麵條煮熟。

10、加上燒好的羊肉就可以。