烤爐做餅的方法 烤爐怎麼做餅

1、麵粉、鹽跟酵母放在碗中加水，用筷子攪拌無干粉。

2、用手揉成麵糰，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵。

3、取出發好的麵糰，排氣，擀成大片面皮。

4、烤盤抹油，放上面皮。

5、用叉子戳一些洞，防止烤的時候鼓起來。

6、將蛋液刷在麵皮上，放進烤箱180度30分鐘。

7、中間再刷一次蛋液。

8、取出晾涼切塊。