辣醬蒜頭醃製方法

1、將蒜頭去皮、洗淨控水。

2、將朝天椒洗淨、控水。

3、將朝天椒和蒜頭放在攪拌機中絞碎(也可以用刀剁，記得用食用油將手抹一下，可以防止辣手)。

4、將剁碎的朝天椒、蒜頭混合調味料，裝瓶常溫儲存即可。