蘆丁雞做法分享

1、大棗蘆丁雞湯。食材：蘆丁雞五隻、大紅棗、鹹肉數片、雞精、鹽、料酒、木耳、蔥姜、麻油。

2、蘆丁雞活殺處理乾淨，切大塊，放入鍋內，加半鍋水，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘。

3、放木耳、鹹肉片、大紅棗，繼續煮至蘆丁雞熟軟。加鹽、雞精調味，加蔥段，淋一勺麻油提香即可。