鱔魚魚膠的正確燉法

1、用料:鱔魚魚膠2條，龍骨350g，椰棗2粒，紅棗5粒，枸杞適量，生薑兩片。

2、首先要將魚膠用冷水發泡至變軟。

3、將龍骨洗乾淨,焯掉血水,再放入燉鍋中。

4、將魚膠、紅棗、枸杞一同放入煲內。再用煲隔水燉,慢慢燉5個小時。燉好就出鍋即可。