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鮑魚怎麼做才能去腥味

鮑魚怎麼做才能去腥味

1、初步清洗外表先將鮑魚的外表給清洗乾淨,可以用牙刷刷乾淨鮑魚的外殼。鮑魚切花刀,加入料酒、蔥薑蒜醃製半小時後,上鍋蒸10分鐘就可以去除腥味。

2、用白酒浸泡也可以起到相同的效果。

3、用檸檬汁來浸泡,能夠去除腥味。

標籤: 腥味 鮑魚
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