火鍋川粉怎麼做好吃
- 家常美食
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1、用料:火鍋寬粉一袋、香菜2根、蔥3根、蒜3瓣、花生醬2勺、香醋2勺、麻辣醬3勺、熟花生米適量、白芝麻適量、熱油適量。
2、蒜切末放碗裡備用。小蔥切丁。蔥白放碗裡備用。
3、白芝麻放碗裡備用。
4、香菜梗切末放碗裡備用。
5、花生醬放碗裡備用。
6、中間擠上適量麻辣醬。
7、備好調料起鍋熱油。
8、把熱油澆到蔥白跟蒜末處激發香味。
9、加入兩勺香醋拌均勻備用。
10、煮一鍋水。水開下寬粉煮5分鐘左右撈起過冷水備用。
11、把寬粉倒入醬料裡攪拌均勻。
12、裝盤撒上花生。香菜。小蔥芝麻即可。
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