蔥油怎麼熬製最香 自制熬蔥油怎麼做

1、蔥擇好洗淨，切小段。

2、鍋中加適量油，下入蔥段，中小火熬。

3、中途用筷子不時撥弄一下，或拌一拌，使受熱均勻。

4、當蔥漸變蔫軟，改小火，繼續熬。

5、熬至蔥段變焦黃，即可停火。

6、過濾。將油裝入乾淨可密封的容器，置陰涼處儲存即可。