菠菜湯飯做法

1、菠菜拆去黃葉洗淨切段。

2、開水入菠菜煮1分鐘。

3、撈出備用。

4、鍋裡少量油燒熱，殼入雞蛋用筷子快速劃散成蛋花。

5、加適量開水燒開。

6、倒入米飯煮開。

7、加菠菜再次煮開，加鹽雞精拌勻即可。