雪花酥的做法
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最近有一款比較紅的臺灣點心叫雪花酥,做起來簡單,那麼雪花酥的做法是什麼呢?今天就來教大家怎麼做雪花酥。
食材:無鹽黃油 20克、棉花糖 75克、無糖奶粉 25克、堅果 30克、蔓越莓幹 30克、硬餅乾 90克
1、將無鹽黃油放入不粘鍋,開最小的火融化。。
2、黃油融化後,放入棉花糖,不停的攪拌,直到棉花糖也融化
3、倒入準備好的奶粉,攪拌均勻。
4、關火,把堅果、蔓越莓幹、餅乾倒入鍋中,用刮刀翻拌。
5、因為乾性材料太多,攪拌略困難。最後戴上一次性手套,來回拉扯整形。直到堅果、蔓越莓幹、餅乾跟糖混合均勻。
6、趁熱放入不粘烤盤中整形。
7、趁著有餘溫,兩面均勻撒上奶粉,放涼後切塊兒即可。
以上就是雪花酥的做法,希望能幫到大家。
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雪花
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