油炸蝦條的做法
- 家常美食
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1、油炸蝦條的用料:蝦250g、澱粉適量、雞蛋2個、麵包糠適量、料酒適量、鹽適量。
3、將澱粉,兩個雞蛋,麵包糠,分別放在兩個碗和一個碟子裡備用。
4、拿著蝦尾巴,依次沾澱粉、雞蛋、麵包糠,然後一個一個擺盤備用。
5、鍋里加入適量的油,小火,油燒到丟進粘了雞蛋的麵包糠下去就起泡泡就可以了。
6、一定要一個一個的放進去,注意火候,大了就不好了!用長筷子翻身,也可以防止被熱油濺到。油炸一兩分鐘也就可以。
7、油炸蝦條漏勺盛出即可!
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