圓生菜能生吃嗎 圓生菜可以直接生吃嗎

1、圓生菜能生吃，但不可過量食用，同時要注意食用的安全衛生。

2、圓生菜中含豐富的維生素A，有促進生長髮育，維持骨骼、上皮組織、視力正常功能的作用，有助於預防夜盲症和乾眼症。

3、圓生菜中含豐富的維生素C，有助於改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，改善血液迴圈，預防心血管疾病，促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，緩解關節痛、腰腿痛，有助於增強人體免疫功能。

4、圓生菜中含有人體必需元素錳，是人體中酶和激素等活性物質的主要成分，有助於促進代謝。

5、圓生菜中含有的膳食纖維，能促進排便，有助於預防便祕。

6、另外，建議不要過量生吃圓生菜，以免因寒涼引起腸胃不適。此外，生吃蔬菜一定要清洗乾淨，否則可能食入殘留在菜葉上的寄生蟲。建議洗淨後用溫鹽水浸泡片刻，如此食用更安全，且不影響生吃口感以及營養成分的保留。