新鮮蝦球應該如何儲存

1、冷凍法:可以準備一個容器，蝦球放進去，然後加入清水，將盒子速凍起來，吃的時候再化開，可以保證蝦球的新鮮和口感。

2、冷藏法:將蝦球煮熟，然後用保鮮袋裝起來，放到冰箱的冷藏室裡面冷藏起來，但是這種方法只存3天左右，要儘快食用。

3、新鮮的蝦球還可以選擇放入包裝袋中，將其抽真空。真空包裝是時間可以儲存最久的方法，開啟之後，蝦球也會比較新鮮。

1、冷凍法:可以準備一個容器，蝦球放進去，然後加入清水，將盒子速凍起來，吃的時候再化開，可以保證蝦球的新鮮和口感。

2、冷藏法:將蝦球煮熟，然後用保鮮袋裝起來，放到冰箱的冷藏室裡面冷藏起來，但是這種方法只存3天左右，要儘快食用。

3、新鮮的蝦球還可以選擇放入包裝袋中，將其抽真空。真空包裝是時間可以儲存最久的方法，開啟之後，蝦球也會比較新鮮。

1、冷凍法:可以準備一個容器,蝦球放進去,然後加入清水,將盒子速凍起來,吃的時候再化開,可以保證蝦球的新鮮和口感。

2、冷藏法:將蝦球煮熟,然後用保鮮袋裝起來,放到冰箱的冷藏室裡面冷藏起來,但是這種方法只存3天左右,要儘快食用。

3、新鮮的蝦球還可以選擇放入包裝袋中,將其抽真空。真空包裝是時間可以儲存最久的方法,開啟之後,蝦球也會比較新鮮。

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有冷凍和冷藏兩個方法。

1、冷凍法：準備一個容器，蝦球放進去，然後加入清水，將盒子速凍起來，吃的時候再化開，可以保證蝦球的新鮮和口感。

2、冷藏法：將蝦球煮熟，然後用保鮮袋裝起來及總，放到冰箱的冷藏室裡面冷藏起來，但是這種方法只存３天左右，要儘快食用。

蝦球是湖北武漢的特色小吃，是大排檔的特色菜餚。小龍蝦去掉含內臟的上半身，用餘下捲曲如球的下半身，放姜、蒜、辣椒、花椒、蔥等暴炒後，外殼焦紅，肉質雪白，鮮嫩可口，絕對是色、香、味全。

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新鮮的蝦球可以放入保鮮袋中，然後放入冰箱內冷藏。這樣既可以防止蝦球變質，還可以保鮮，吃的時候用水浸泡一下化開就可以烹飪了。

新鮮的蝦還可以選來自擇用瓶子儲存。將瓶子灌滿水，放入冰箱中冷凍，這樣蝦完全和空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得乾柴，也不會串味。

新買的蝦球還可以裝入保鮮盒中冷凍。將蝦裝好之後，放入冰箱速凍，吃的時候用水果刀輕輕一撬就下來了，這樣也比較完整。剛買回來的蝦和鮮活的蝦肉質與口感都是一樣的，可以儲存很久。

新鮮的蝦來自球還可以選擇放入包裝袋中，將其抽真空。真空包裝是時間可以儲存最久的方法，開啟之後，蝦球也會比較新鮮。

蝦球是湖北武漢的特色小吃，是大排檔的特色菜餚。這種食物粉供利最是將小龍蝦去掉內臟之後，用剩下的肉放姜、蒜、辣椒、花椒、蔥等暴炒後得到的食物，這種食物外殼焦紅，肉質雪白，鮮嫩可口。

蝦球的製作方法並不是很難，不過在烹飪的時候，可以加入一些水澱仍著親孔輸失粉，效果會更好。

洗乾淨的蝦球怎麼儲存

洗乾淨的蝦球短期儲存可以浸泡在鹽水內，鹽水具有殺菌的作用，或者是用保鮮袋裝好後放入冰箱冷藏。如果是長期儲存蝦球，可以將蝦球裝入保鮮袋並密封好，再把蝦球放入冰箱冷凍，通常可以將蝦球儲存幾個月。

1、短期儲存

洗乾淨的蝦球想要短期儲存時，可以將蝦球放入鹽水內浸泡，鹽水具有殺菌的作用，可以避免蝦球短時間內出現變質的現象。

此外也可以將洗乾淨的蝦球用保鮮袋裝好，之後放入冰箱冷藏層儲存，冷藏層的低溫環境可以抑制細菌增長的速度，蝦球鮮嫩的口感也能保留下來。

2、長期儲存

如果需要長期儲存蝦球，建議將洗乾淨的蝦球放入保鮮袋內並密封好，再將蝦球放入冰箱冷凍層儲存，一般都可以儲存幾個月。

新鮮的蝦怎麼儲存

塑料瓶儲存法：用鹽水清洗蝦，然後將蝦放入塑料瓶中，再倒入之前洗蝦剩下來的鹽水，擰緊瓶蓋後冷凍。

保鮮盒儲存法：在保鮮盒裡按照一層蝦一層白砂糖的順序依次碼放，直到全部碼好，最後蓋上蓋子進行速凍。

保鮮袋儲存法：將蝦的鬍鬚和刺剪去後裝入保鮮袋中，外面套上3個保鮮袋密封后冷凍儲存。

焯煮儲存法：先在水裡焯煮一下鮮蝦，瀝乾水分後裝入保鮮袋，之後冷凍儲存。

一、塑料瓶儲存法

1、首先要清洗鮮蝦，將鮮蝦放在大碗中，加入適量清水，水沒過鮮蝦即可，然後加入兩勺鹽，用手將鹽攪拌融解於水中。鹽水清洗後，無需用清水對蝦身進行第二遍清洗，鹽水可以起到殺菌消毒和防腐的作用。注意洗完蝦後的鹽水不要倒掉，接下來可以用上。

2、清洗完撈出蝦，放到籃子裡瀝乾水分。將清洗後鮮蝦一個接一個地放入空塑料瓶中（礦泉水瓶就可以），再倒入之前洗蝦剩下來的鹽水。最後擰緊瓶蓋，放冰箱冷凍。

3、這種儲存方法可將蝦完全和空氣隔絕，鹽水越滿越好，蝦肉吃起來非常新鮮，不會變得乾柴。吃的時候也很方便，拿出瓶子自然解凍或者用涼水浸泡解凍，然後用刀或剪刀破開，一般一礦泉水瓶就是一盤蝦。

二、保鮮盒儲存法

1、將新鮮的蝦整齊地擺放在保鮮盒內，不要放水，碼好一層後，在上面撒上一層薄薄的白砂糖（白砂糖可鎖住蝦的水分，並有保鮮的作用），然後再碼第二層的鮮蝦，同樣撒上一層薄薄的白砂糖。如此重複這個步驟，直到將所有的鮮蝦全部碼好在保鮮盒裡。

2、鮮蝦碼好後，蓋上保鮮盒的蓋子，確保沒有縫隙，然後將保鮮盒直接放入冰箱速凍。

3、這種儲存方法要注意鮮蝦和保鮮盒都要晾乾，不能有水分，這樣冷凍時鮮蝦身上就不會結上太多的冰沙，吃的時候只需拿水果刀輕輕一撬就都下來了，而且很完整，隨吃隨拿，十分方便。

三、保鮮袋儲存法

1、首先將鮮蝦的鬍鬚以及頭上的刺用剪刀剪去，以免刺破保鮮袋。

2、然後將處理好的鮮蝦擺直放入保鮮袋中，裝滿後在袋子外面套上3個相同的保鮮袋，用透明膠封好，之後放入冰箱冷凍儲存。

3、這種儲存方法容易戳破保鮮袋，袋子破了蝦容易變幹、串味。吃的時候，拿出在水中浸泡解凍即可。

四、焯煮儲存法

1、將鮮蝦在水裡焯煮一下，撈出後瀝乾水分，然後用保鮮袋裝好煮過的蝦，放入冰箱冷凍。

2、這種儲存方法時間不宜太久，一般7天左右，而且口感和鮮度都要差許多。

蝦球放保鮮還是冷凍？

死蝦冷凍，熟蝦冷藏。蝦在死亡後體內組氨酸會被分解成一些有毒的物質，冷凍儲存能有效降低有毒物質的生成速度，還能讓蝦保持一定的新鮮度；而煮熟的蝦不容易產生有毒的物質，冷藏儲存可以有效保留蝦子的鮮味和口感，但也需儘快食用。

蝦是最常見的海鮮食物，含有豐富的蛋白質等營養物質，蝦死亡後體內的組氨酸會被分解成一些有毒的物質，長期存放後食用會對危害我們的身體健康。所以一般不吃的蝦放在冷凍中最好，能有效降低有毒物質的生成速度，還能讓蝦保持一定的新鮮度。

擴充套件資料：

蝦在常溫下只能儲存2-5個小時，如果放在冰箱冷藏中能儲存1-2天，放在冷凍中能儲存1-3個月。蝦子在冷凍之前需要先清洗乾淨，然後去除蝦頭、蝦尾以及蝦線，用比較厚的保鮮袋密封好放入冰箱中，然後將溫度調至-18℃左右即可。

如果是煮熟的蝦子，放在冰箱中冷藏比較好。煮熟的蝦子不容易產生有毒的物質，體內的細菌、寄生蟲也在高溫下被消滅。冷藏儲存可以有效保留蝦子的鮮味和口感，但也要注意不能放太久，肉質變壞後也會引起我們的腸胃不適。

買的活蝦怎麼儲存

1.保鮮盒冷凍法。剪掉蝦鬚和蝦，整齊的放在保險箱裡。不需要水。蓋上盒蓋，確保沒有縫隙。直接放入冰箱速凍。吃的時候拿一把水果刀輕輕的往下撬。這種蝦的肉味和剛買的鮮蝦是一樣的，明年有鮮蝦的時候可以儲存。

2.瓶子儲存法。把鮮蝦一隻只放在空飲料瓶裡，灌滿水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷凍。吃之前先拿出一瓶，提前解凍。用小刀或剪刀打破瓶子。一個瓶子剛好可以做一個盤子。這種方法簡單、方便、整潔。因為蝦與空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣新鮮，不會變成乾柴。

3.先買個加厚的保鮮袋。把新買的蝦的蝦鬚和刺剪掉，以免刺破袋子，失去新鮮度。直接放進保鮮袋。袋子裝滿後，在袋子外面套三個一模一樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放冰箱。然後把冰箱調到最高檔8到10個小時，這樣可以很好的冷凍保鮮。吃的時候，拿出一個袋子，泡在水裡。

擴充套件資訊:

瓶子儲存方法的具體操作:

1.買回來的鮮蝦不用清洗，因為水和鹽也有一些保鮮作用；

2.洗飲料瓶；

3.把鮮蝦一隻只放進飲料瓶裡，最好是小一點的飲料瓶，剛好夠吃一頓飯；

4.擰緊瓶蓋，將飲料瓶放入冰箱冷凍。非常簡單方便。吃的時候拿出來，切開飲料瓶，把蝦倒掉。

活蝦怎麼儲存到第二天？

一、活蝦怎麼儲存到第二天

1.將活蝦給放到冰箱中，在上面給鋪上一些溼的紙巾，這樣是可以儲存活蝦的。可以防止到蝦不被凍壞，當然也不能把盒子直接放到冰箱中。

2.用水養活蝦也是可以的，溫度稍微的低一些，因為活蝦需要低溫才可以很好的生存。

3.沙養活蝦，因為蝦是生活在沙中的，給它製造一個生活環境，那蝦的心情變好了，自然便可以好好的提供生存了，這種是比較麻煩的。

二、蝦好吃的做法

1.宮爆蝦球

(1)將蝦給去掉頭部還有殼，蝦線也去掉，然後再塗抹上一些料酒，鹽，醃製好。



(2)幹辣椒切成段狀，蒜切成片，然後準備好調料汁。

(3)熱鍋下油，將油燒成7成熱時，下入幹辣椒與花椒，炒出香味。

(4)接著再放入蝦仁，等蝦仁快炒好時，加入姜與蒜，進行翻炒，接著再把醬汁下入，便可以起鍋了。

(5)起鍋後，可以搭配上一些蔥花做裝飾是再好不過的了。

2.炸蝦

(1)將蝦給處理好，雞蛋調成雞蛋液，澱粉與麵包糖準備好。

(2)蝦中加入料酒，鹽進行醃製10分鐘。

(3)接著把蝦給課好澱粉與麵包糖，入油鍋中炸成金，便可以放到盤子裡，炸蝦便做好了。

(4)炸好後可以勾兌一些醬汁!



龍蝦蝦球可以放冰櫃存放嗎

能放在冰箱冷凍室儲藏。方法是將買來的蝦在活的狀態下放進儲物盤(經過洗淨留好的盆菜盤)，加上水，用保鮮膜封閉後，立即放入冰箱速凍。

1、龍蝦體內很重要的蝦青素是科學發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品新增劑、以及藥品。日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

2、水產品的營養素種類與含量都不亞於畜禽肉，而各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的。各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量佔總體的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜於人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品，同時，它的肌纖維細嫩，易於消化吸收。

3、龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富，還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。

蝦球放在冰箱儲存先要清洗嗎？

蝦球放在冰箱儲存前要先清洗乾淨，這樣可以防止細菌感染。

夏天的新鮮蝦球是冷藏好還是冰凍好？

夏天的新鮮蝦球是冷藏好還是冰凍好？長期儲存的話要冷凍

鮮蝦太多吃不完，放著又浪費，究竟應該如何儲存？

蝦是日常生活當中大家經常會購買的食材，無論是紅燒還是油炸，都可以做出鮮味來。不過有時候蝦難免會買多，許多人也會存在疑問，吃不完放著又浪費，鮮蝦究竟應該如何儲存呢？

很多人會將吃不完的鮮蝦直接放置在冷凍櫃裡面，其實這樣冰凍的蝦往往會影響口感，當你拿出來解凍後，你會發現味道大打折扣。因此建議大家一次性不要買太多的鮮蝦，蝦可以短暫的放在保鮮櫃裡，時間長了還是容易壞的。這裡有一個妙招希望可以幫到大家。

準備一個塑料瓶，一定要清洗乾淨，然後把瓶中的水分去除乾淨，將鮮蝦處理好，不要掐頭去尾，僅僅是洗掉表面的沙子就可以了。然後將鮮蝦依次的塞進塑料瓶當中，要讓蝦之間沒有空隙，儘量的塞滿，這樣能夠杜絕空氣進入並且產生細菌。當蝦塞滿之後然後再倒入一些水，水不要裝太多，漫過蝦就可以了。在實施這種方法時一定要記得，蝦必須要塞的特別緊，儘量不要出現太多的空隙，空隙越多，蝦的口感就會受到影響，然後把裝滿鮮蝦的塑料瓶放進冰箱的冷藏區。這種方法能夠讓鮮蝦留存住它的鮮味，就算你一年之後拿出來，蝦依然還有鮮味，很多人會直接把鮮蝦放進冰箱，而這樣的做法會影響到蝦的味道。

知道了這個小竅門之後，之後儲存鮮蝦就不需要顧慮太多了，隨時要吃隨時就可以拿出來，這樣不會影響到鮮蝦的口感，解凍之後蝦還帶著新鮮的味道。蝦的做法五花八門，做黃金蝦球也非常不錯，同時蝦還富含多種人體所必需的營養元素，對於健身達人來說，蝦的確是一個寶貝，因此學會儲存蝦才能夠更加肆無忌憚的吃蝦。

儲存蝦的最好方法

蝦要儲存的時間長應先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結；待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊；再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏為宜。

不同海鮮的儲存方法：

一般海鮮都可以在冰箱裡長期貯藏，不過做熟的魚類食物則不能再冰箱存放太久，會影響口味，同時，還要將其密封起來才能放入冰箱，否則會使冰箱裡充滿異味。

魚有淡水魚和海水魚之分，一般，市場上供應的淡水魚都是活的，海水魚則是冷凍的。就鮮魚來說，放入冰箱之前，要先做些處理，去掉內臟、鱗片，洗淨之後，切成魚塊，用保鮮袋包裝。

這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。而凍魚可以直接放入冷凍室儲存，最好能夠速凍，不過要注意的是凍魚解凍之後，就不適宜再長期放入冰箱貯藏。

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食用蝦的注意事項：

買蝦要選活蹦亂跳的，聞起來有異味、頭掉了、殼自然脫落的不要買。死太久沒及時冷藏的不可選，因為蝦死後，細菌會迅速分解組氨酸（讓蝦肉鮮美的成分），生成有毒和導致過敏的組胺，吃了易中毒。

白灼時一定要煮熟煮透，以便殺死致病菌，確保安全。若一次食用不完，需立刻冷凍儲存。

冰凍的蝦、蝦仁，應選購離生產日期較近的，顏色呈青色或白色的蝦要選冰均勻裹在蝦表面的較好；紅色的蝦很可能已經死亡較長時間了（煮熟後冷凍或阿根廷紅蝦除外），要避免買鮮豔碩大、冰塊太厚的。

雖然蝦肉適合各類人，但體質弱、腸胃敏感的人不宜多吃，痛風、高尿酸、甲亢的人不能吃蝦。變質魚蝦等水產類比其他變質食物毒性更大，一旦發現變質，千萬別捨不得扔。