製作炒菜花的方法

1、主料：菜花、西紅柿、蔥、姜。

2、輔料：鹽、糖、油、花椒、大料、雞精。

3、在鍋里加入水，放入花椒、大料和鹽燒開，將菜花焯一下，撈出備用。

4、鍋裡放油燒五成熱，放入姜、蔥，待香味出來，放入西紅柿、菜花翻炒。

5、加入雞精，出鍋。