最簡單的粉絲涼拌怎麼做 最簡單的粉絲涼拌的做法
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1、準備配料:胡蘿蔔切絲、菠菜切段、大蒜切末、小米椒切段、小蔥香菜切碎。
2、碗裡放小蔥和香菜根、小米椒、蒜末,淋上熱油激發香味,再放鹽、雞精、白糖、生抽、香醋、蠔油、香油、紅油辣椒攪勻。
3、起鍋加水煮開,水開後放入粉絲焯燙至沒有硬芯就撈出來過涼水,再放到大碗裡,然後把菠菜也焯一下水,焯好後撈出來和粉絲放一起,再放入胡蘿蔔絲,倒入涼拌料汁抓勻,最後裝盤撒上蔥花和香菜葉裝飾一下。
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