![如何做牛肉粿條]( "如何做牛肉粿條")
- 1、食材：粿條幹適量，牛肉250克左右，沙茶醬適量，鹽適量，澱粉1.5勺，芹菜1根，炸蒜頭適量，食用油適量。2、牛肉切片，加入1湯勺澱粉，半勺鹽，2湯勺水，適量食用油，抓拌均勻，醃製10分鐘以上，這樣的牛肉煮出來不會老。3、鍋中燒開水後，將醃製好的牛肉倒入，煮開後拂去血水泡沫，再加入洗好的粿條幹，大火...
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![潮汕牛肉粿條的做法 如何做牛肉粿條]( "潮汕牛肉粿條的做法 如何做牛肉粿條")
- 1、食材：粿條幹適量，牛肉250克左右，沙茶醬適量，鹽適量，澱粉1.5勺，芹菜1根，炸蒜頭適量，食用油適量。2、牛肉切片，加入1湯勺澱粉，半勺鹽，2湯勺水，適量食用油，抓拌均勻，醃製10分鐘以上，這樣的牛肉煮出來不會老。3、鍋中燒開水後，將醃製好的牛肉倒入，煮開後拂去血水泡沫，再加入洗好的粿條幹，大火...
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![怎樣做炒粿條]( "怎樣做炒粿條")
- 1、粿條400克，牛肉120克，芥藍1小把，雞蛋2個，油適量，鹽少許，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，沙茶醬1湯匙，料酒1湯匙，醬油半湯匙，生粉半湯匙。2、準備適量粿條，芥藍選用葉子的部分，清洗乾淨後切成段。雞蛋磕碎在碗中，放一點鹽攪散。牛肉切片，放入料酒，醬油，生粉和少許油攪拌均勻後醃製10分鐘。3、用生...
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![正宗香辣粿條做法]( "正宗香辣粿條做法")
- 1、食材：粿條200g、豆芽少許、韭菜少許、臘腸1根、血鉗4-5個、肉片少許、蝦7-8個、雞蛋2個、豬油20g、蒜蓉20g、辣醬20g、生抽/魚露/黑醬油/蠔油/水。2、做法：如果沒有豬油或者豬油渣，可以切豬肉丁，加點水熬成豬油和豬油渣。把列出的醬汁混合在一起，用不完的可以冷藏起來，以後...
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![牛肉粿條怎麼做]( "牛肉粿條怎麼做")
- 1、材料：粿條500克，牛肉250克，芥蘭菜250克，生抽、沙茶醬、生粉各適量。2、牛肉用生抽、沙茶醬調味，加少許水、生粉、油拌勻備用。3、芥蘭菜洗淨切小段。4、煮開水，下粿條燙熟撈乾備用。5、燒熱油鍋，先炒熟芥蘭菜，再快速炒熟牛肉。6、把牛肉、芥蘭菜淋在粿條上即可，視個人口味再加...
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![食客加了海鮮 老闆迴應4碗粿條545元被質疑天價]( "食客加了海鮮 老闆迴應4碗粿條545元被質疑天價")
- 外出旅遊除了看美景以外，還有就是一定要品嚐當地的美食，有時候因為人生不熟，很多遊客就會被宰。近日廣東汕頭。一女生和同伴吃4碗粿條付費545元引發網友們的熱議，認為太坑了，簡直是大冤種。印象中，粿條的價格很便宜，一碗不過十元左右，這均價一百多元的粿條顛覆了網友們的認知，紛紛...
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![牛肉粿條家常做法 牛肉粿條怎麼做]( "牛肉粿條家常做法 牛肉粿條怎麼做")
- 1、材料：粿條500克，牛肉250克，芥蘭菜250克，生抽、沙茶醬、生粉各適量。2、牛肉用生抽、沙茶醬調味，加少許水、生粉、油拌勻備用。3、芥蘭菜洗淨切小段。4、煮開水，下粿條燙熟撈乾備用。5、燒熱油鍋，先炒熟芥蘭菜，再快速炒熟牛肉。6、把牛肉、芥蘭菜淋在粿條上即可，視個人口味再加...
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![怎樣做炒粿條 炒粿條的做法]( "怎樣做炒粿條 炒粿條的做法")
- 1、粿條400克，牛肉120克，芥藍1小把，雞蛋2個，油適量，鹽少許，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，沙茶醬1湯匙，料酒1湯匙，醬油半湯匙，生粉半湯匙。2、準備適量粿條，芥藍選用葉子的部分，清洗乾淨後切成段。雞蛋磕碎在碗中，放一點鹽攪散。牛肉切片，放入料酒，醬油，生粉和少許油攪拌均勻後醃製10分鐘。3、用生...
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![粿條的烹飪方法 粿條怎麼做好吃]( "粿條的烹飪方法 粿條怎麼做好吃")
- 可以做炒粿條，具體做法如下：1、材料：粿條半斤、豆芽一小把、青菜一小把、瘦肉一小塊、蒜少許、薑絲少許。2、粿條切對半；豆芽、青菜洗淨備用；瘦肉切絲，用少量地瓜粉、鹽、料酒醃漬5分鐘。3、油鍋熱後，蒜、薑絲爆香，瘦肉下鍋滑油，起鍋。4、粿條下鍋翻炒幾分鐘，生抽、料酒沿鍋邊淋一...
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![肉餅包菜炒粿條怎麼做 肉餅包菜炒粿條的做法]( "肉餅包菜炒粿條怎麼做 肉餅包菜炒粿條的做法")
- 1、主料：包菜適量、肉餅適量、粿條適量、鹽適量、醬油適量。2、肉餅切丁，油炸蒜子一小袋備用。粿條一袋。3、包菜半個洗淨切細。4、鍋裡熱油，加入包菜翻炒至熟，加鹽調味。5、倒去炒包菜時滲出的水分，加入肉餅丁和油炸蒜子。6、翻炒均勻後加入粿條和適量醬油。7、肉餅包菜炒粿...
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![正宗香辣粿條做法 正宗香辣粿條的烹飪方法]( "正宗香辣粿條做法 正宗香辣粿條的烹飪方法")
- 1、食材：粿條200g、豆芽少許、韭菜少許、臘腸1根、血鉗4-5個、肉片少許、蝦7-8個、雞蛋2個、豬油20g、蒜蓉20g、辣醬20g、生抽/魚露/黑醬油/蠔油/水。2、做法：如果沒有豬油或者豬油渣，可以切豬肉丁，加點水熬成豬油和豬油渣。把列出的醬汁混合在一起，用不完的可以冷藏起來，以後...
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![潮州炒粿條怎麼做好吃]( "潮州炒粿條怎麼做好吃")
- 準備食材：河粉400克、肉卷1條、綠豆芽200克、雞粉適量、精鹽適量、醬油1勺、花生油適量、黑胡椒粉適量。肉卷切片備用；豆芽洗淨備用；河粉先用開水焯熟瀝乾；將豆芽、肉卷一次性放到開水煮開放調料拌勻即可。...
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![煮粿條的方法 粿條怎麼煮是最簡單最好吃的]( "煮粿條的方法 粿條怎麼煮是最簡單最好吃的")
- 1、食材：粿條兩人份，瘦肉適量，蝦仁適量，青菜適量，雞蛋兩個，鹽少許。2、鍋中下足量的水，大火燒開，期間我們來準備食材，兩個大碗備好，瘦肉切片，蝦仁泡水，青菜洗淨備用，兩人份粿條備用；3、鍋中水燒開了，下粿條；4、水再次燒開，粿條便熟了，用平底漏勺撈起粿條，控幹水分，分別盛在兩個大碗中；5、鍋中...
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![粿條怎麼煮是最簡單最好吃的]( "粿條怎麼煮是最簡單最好吃的")
- 1、食材：粿條兩人份，瘦肉適量，蝦仁適量，青菜適量，雞蛋兩個，鹽少許。2、鍋中下足量的水，大火燒開，期間我們來準備食材，兩個大碗備好，瘦肉切片，蝦仁泡水，青菜洗淨備用，兩人份粿條備用；3、鍋中水燒開了，下粿條；4、水再次燒開，粿條便熟了，用平底漏勺撈起粿條，控幹水分，分別盛在兩個大碗中；5、鍋中...
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![粿條怎麼做好吃]( "粿條怎麼做好吃")
- 可以做炒粿條，具體做法如下：1、材料：粿條半斤、豆芽一小把、青菜一小把、瘦肉一小塊、蒜少許、薑絲少許。2、粿條切對半；豆芽、青菜洗淨備用；瘦肉切絲，用少量地瓜粉、鹽、料酒醃漬5分鐘。3、油鍋熱後，蒜、薑絲爆香，瘦肉下鍋滑油，起鍋。4、粿條下鍋翻炒幾分鐘，生抽、料酒沿鍋邊淋一...
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![肉餅包菜炒粿條怎麼做]( "肉餅包菜炒粿條怎麼做")
- 1、主料：包菜適量、肉餅適量、粿條適量、鹽適量、醬油適量。2、肉餅切丁，油炸蒜子一小袋備用。粿條一袋。3、包菜半個洗淨切細。4、鍋裡熱油，加入包菜翻炒至熟，加鹽調味。5、倒去炒包菜時滲出的水分，加入肉餅丁和油炸蒜子。6、翻炒均勻後加入粿條和適量醬油。7、肉餅包菜炒粿...
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![粿條是什麼]( "粿條是什麼")
- 粿條是廣東潮汕地區、福建閩南地區、臺灣、海南、等地區的特色傳統小吃。“粿條”一詞是潮汕地區、福建閩南地區叫法，同屬於河洛語系地區的海南、廣東潮汕、福建閩南、臺灣等地的客家人則將其稱為“粄條”。粿條與河粉看起來差不多，但是粿條不同於河粉，其口感比河粉更具彈性...
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![粿條的烹飪方法]( "粿條的烹飪方法")
- 可以做炒粿條，具體做法如下：1、材料：粿條半斤、豆芽一小把、青菜一小把、瘦肉一小塊、蒜少許、薑絲少許。2、粿條切對半；豆芽、青菜洗淨備用；瘦肉切絲，用少量地瓜粉、鹽、料酒醃漬5分鐘。3、油鍋熱後，蒜、薑絲爆香，瘦肉下鍋滑油，起鍋。4、粿條下鍋翻炒幾分鐘，生抽、料酒沿鍋邊淋一...
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![粿條是什麼做的]( "粿條是什麼做的")
- 1、粿條用米粉做的。2、粿條與河粉看起來差不多，但是粿條不同於河粉，其口感比河粉更具彈性，米漿含量更高，米味更重，顏色偏不透明乳白色。粿條通常比河粉厚，寬度比河粉窄，口感順滑爽口。粿條是廣東潮汕有名的地方小吃，這種小吃是用米粉漿薄層蒸熟晾涼之後，切條備用的小食半成品。...
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![粿條的製作材料]( "粿條的製作材料")
- 1、粿條用米粉做的。2、粿條與河粉看起來差不多，但是粿條不同於河粉，其口感比河粉更具彈性，米漿含量更高，米味更重，顏色偏不透明乳白色。粿條通常比河粉厚，寬度比河粉窄，口感順滑爽口。粿條是廣東潮汕有名的地方小吃，這種小吃是用米粉漿薄層蒸熟晾涼之後，切條備用的小食半成品。...
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![粿條是什麼做的 粿條的製作材料]( "粿條是什麼做的 粿條的製作材料")
- 1、粿條用米粉做的。2、粿條與河粉看起來差不多，但是粿條不同於河粉，其口感比河粉更具彈性，米漿含量更高，米味更重，顏色偏不透明乳白色。粿條通常比河粉厚，寬度比河粉窄，口感順滑爽口。粿條是廣東潮汕有名的地方小吃，這種小吃是用米粉漿薄層蒸熟晾涼之後，切條備用的小食半成品。...
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![炒粿條的做法]( "炒粿條的做法")
- 1、粿條400克，牛肉120克，芥藍1小把，雞蛋2個，油適量，鹽少許，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，沙茶醬1湯匙，料酒1湯匙，醬油半湯匙，生粉半湯匙。2、準備適量粿條，芥藍選用葉子的部分，清洗乾淨後切成段。雞蛋磕碎在碗中，放一點鹽攪散。牛肉切片，放入料酒，醬油，生粉和少許油攪拌均勻後醃製10分鐘。3、用生...
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![煮粿條的方法]( "煮粿條的方法")
- 1、食材：粿條兩人份，瘦肉適量，蝦仁適量，青菜適量，雞蛋兩個，鹽少許。2、鍋中下足量的水，大火燒開，期間我們來準備食材，兩個大碗備好，瘦肉切片，蝦仁泡水，青菜洗淨備用，兩人份粿條備用；3、鍋中水燒開了，下粿條；4、水再次燒開，粿條便熟了，用平底漏勺撈起粿條，控幹水分，分別盛在兩個大碗中；5、鍋中...
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![粿條是什麼 粿條是什麼 意思]( "粿條是什麼 粿條是什麼 意思")
- “粿條”是廣東潮汕地區、福建閩南地區、臺灣、海南、等地區的特色傳統小吃。“粿條”一詞是潮汕地區、福建閩南地區叫法，廣州人稱為“沙河粉”，潮汕人稱為“炊粿”、“粿仔”，河洛語系地區的海南、廣東潮汕、福建閩南、臺灣等地的客家人則將其稱為“粄條”。粿條可炒，潮汕俗...
- 14937
![粿條湯怎麼做]( "粿條湯怎麼做")
- 1、用料：豬骨500克、肉丸適量、牛肉100克、粿條1人份、生菜2片、魚露2勺、芹菜1根、蒜頭油1勺、香油1勺、胡椒粉1克、味精1克。2、豬骨頭熬煮湯底，放入肉丸煮沸。3、碗裡放入魚露2勺、味精1克、芹菜粒若干。4、將1勺煮沸上湯倒入碗裡。5、重新煮一鍋開水。6、沸水放入1人份...
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生活全書館
