薯條能放地瓜粉嗎

1、薯條裡面是可以放地瓜粉的。其實在炸之前不管是給薯條裹上面粉、澱粉、生粉還是地瓜粉都是可以的，主要是為了將沒水分的薯條分開，炸的時候更方便。

2、現在不管是哪裡製作的薯條，都習慣性的在炸之前先裹上一層粉，因為這樣能保證薯條外酥裡嫩，還更加的節省油，炸出來的薯條也比較好吃。一般來說薯條可以裹的粉還是很多的，地瓜粉就是其中一種。

3、一般來說，在裹粉的時候是不需要特意糾結於裹哪種粉的，不管是麵粉、澱粉、生粉還是地瓜粉，都是可以的，這樣做能更好的將沒水份薯條分開，炸的時候也更加方便。

4、在裹粉之前，我們要將土豆洗乾淨然後切成條狀，然後在鍋中加入清水，燒開之後，加入鹽和土豆條一起煮幾分鐘，煮熟後撈出來瀝乾水分，放在碗裡均勻的撒上澱粉即可。