醃製韭菜的做法

1、材料：韭菜，鹽，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，油，白芝麻。

2、韭菜洗淨。鍋中水燒開後，將韭菜放入焯一下，迅速撈出瀝乾水分。

3、兩三根韭菜一起，從根部開始慢慢捲起成卷，儘量卷緊。

4、竹籤從卷好的韭菜卷中間穿過。

5、韭菜捲上均勻地刷一層油，撒上鹽、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。

6、烤箱預熱180度烤3分鐘即可。