韭菜怎麼做法 韭菜的做法

1、用料：雞蛋5個、 韭菜末80g、 香油5g、 生抽10g 、水100g。

2、雞蛋攪打成蛋液，混合韭菜末攪拌均勻。

3、開中火，炒鍋中倒入水，燒熱至看見魚眼大的小泡泡。倒入混合的蛋液。緩緩，輕柔地用鏟子推動，直到雞蛋全部凝固。

4、雞蛋全部凝固後，關火後，倒入香油和生抽調味即可。