韭菜煎雞蛋的做法

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞蛋：4個;韭菜：100克; 雞汁：25克;料酒：2克;高湯：200克;雞油：5克;植物油：25克;食鹽：3克;雞精：2克;

雞汁韭菜蛋餅的做法

將鮮嫩韭菜摘洗乾淨，切成碎末備用

草雞蛋磕入碗內，加入料酒和精鹽攪勻

再放入切碎的韭菜末，攪拌均勻

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韭菜炒雞蛋的技巧是什麼？

先將雞蛋炒好，盛出備用； 韭菜炒至將熟，再將雞蛋放百 入略炒。這樣炒出來的雞蛋色澤美 觀，味道鮮美。

做法一

原料

新鮮韭菜100--150克，雞蛋2個，生油、食鹽各適量。

製法

韭菜洗度淨切小段，雞蛋破殼後在碗裡打勻，油鍋燒熱後，攪勻的雞蛋放鍋裡面先煎成大塊雞蛋，再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可。

功效

溫中養血，溫暖腰膝。

用法

下酒菜、下飯菜均宜。

應用

適用於成年人腎陽不足引起的腰膝痠軟，陽痿早洩者，少年不宜經常食用。

做法二

很多人說這道菜還有減肥的功知效，如果炒菜時用水代替油道的話，效果會更好

原料

雞蛋二個，韭菜50克，蝦皮10克。調料：植物油15克，薑末3克，鹽0.5克，味精0.5克。

做法

雞蛋磕在碗中攪散，韭菜洗淨切成1.5釐米的段，放入雞蛋中攪均勻。炒鍋上火，植物油燒溫熱後，放入蝦皮煸炒至香，加一小碗水，燒沸後加鹽，薑末、味精、將雞蛋韭菜倒入鍋中，專用鍋鏟輕輕推動至雞蛋液凝固，盛入湯盤即可。

功效

韭菜含大量膳食纖維，可清潔腸壁，促進排便。本品採用水炒方法，使用烹調油少，成餚鹹鮮軟嫩，營養豐富，所含屬熱量少。

白韭菜炒雞蛋的做法有哪些

原料

新鮮韭菜100--150克，雞蛋2個，生抄油、食鹽各適量。

製法

韭菜洗淨切小段，雞蛋破殼後在碗裡打勻，油鍋燒熱後，攪勻百的雞蛋放鍋裡面先煎成大塊雞蛋，再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可度。

功效

溫中養血，問溫暖腰膝。

用法

下酒菜、下飯菜均宜。

應用

適用於成年人腎陽不足引起的腰膝痠軟，陽痿早洩者，少年不宜經常食用答。

怎樣做家常韭菜炒雞蛋

主料雞蛋2個韭菜50克輔料油適量鹽適量

步驟

韭菜炒來雞蛋的做法步驟11.準備的材料：韭菜和兩個雞蛋

韭菜炒雞蛋的做法步驟22.將雞蛋打散，放入適量的鹽，

韭菜炒雞蛋的做法步驟33.韭菜洗淨，切成均勻的段，

韭菜炒雞蛋的做法步驟44.起油鍋，倒入蛋液，源

韭菜炒雞蛋的做法步驟55.蛋液結塊後，盛起備用，

韭菜炒雞蛋的做法步驟66.另起油鍋，放入韭菜段，

韭菜炒雞蛋的做法步驟77.適量翻炒zhidao後放入雞蛋塊，

韭菜炒雞蛋的做法步驟88.放入適量的鹽，翻炒後就可以起鍋了

韭菜炒雞蛋怎麼做好吃

- 用料 -

韭菜適量

雞蛋zhidao2個

鹽

少許

油適量

雞精

少許

- 做法 -

1.

韭菜洗乾淨控水切段。

2.

雞蛋入碗中打散，備用

3.

鍋中油燒熱，到進雞蛋液

4.

翻炒至雞蛋嫩嫩的變熟了，盛到盤子裡，備用。

5.

鍋中另放一點植物油，放入版韭菜勁翻炒。

6.

韭菜勁炒一分鐘，然後放入韭菜葉和之前炒熟的雞蛋繼續炒。

7.

韭菜和雞蛋繼續翻炒放入鹽和少許雞精。

8.

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木耳韭菜炒雞蛋的做法，木耳韭菜炒雞蛋怎麼做

主料：韭菜 500g ，雞蛋 3個 ，泡發木耳知 100g

輔料：油 適量， 鹽 適量 。

步驟

1.食材：泡發木耳、韭道菜、雞蛋。

2.木耳洗淨，切成絲。

3.韭菜擇洗乾淨，切成段。

4.雞蛋打入碗裡，用打蛋器，打散、打勻。

5.鍋燒熱，內放入油，放入雞蛋翻炒至凝固。

6. 放入木耳。

7.放入韭菜，用大火速炒，同時放鹽速炒。

8.韭菜炒至變色即可，裝盤即可食用。容