韭菜雞蛋餃子餡的做法

食材：韭菜、雞蛋、油、雞精、蝦皮、香油 、鹽 

首先將清洗乾淨的韭菜切碎備用，接著準備一個空碗。

將雞蛋打入碗中，加入半勺鹽打散。

起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，用筷子在鍋裡不停攪動，攪得越快雞蛋越碎。

將切碎的韭菜、雞蛋、蝦皮倒入盆中，攪拌到一起。

加食用油，放入鹽，一勺雞精一起攪拌，這樣韭菜雞蛋餃子餡就做好啦。

以上就是韭菜雞蛋餃子餡的做法了，希望可以幫助到你們。