煎韭菜盒子的做法

第一步：

往鍋里加入適量的食用油，不粘鍋的話不用加很多食用油，之後小火加熱鍋。

第二步：

將從冰箱取出的韭菜盒子排到鍋中煎一會兒直到底部微微焦黃。

第三步：

加入適量清水在鍋中，水不用淹沒韭菜盒子，水位大概過韭菜盒子的一半就行，然後我們蓋上蓋子轉為中火繼續煎。

第四步：

大約煎了3分鐘左右，此時我們開啟鍋蓋，繼續煎到鍋裡的水分基本蒸發完即可。

第五步：

用鍋鏟翻一下韭菜盒子看一下底部的著色情況，若是金黃褐色即可出鍋，可以根據個人喜好自制蘸料蘸韭菜盒子吃。

韭菜盒子的外皮是由麵粉做的，屬於主食，並且裡面含有豐富糖類、維生素等，是人體熱量的主要來源。韭菜盒子的餡大多為蔬菜和肉類，這種肉菜搭配是十分合理的。肉中富含優質的蛋白質用於補充人體，蔬菜中則含有維生素、纖維素、微量元素等等物質補充人體。