三鮮韭菜盒子的做法竅門

蝦皮30g、蛤蜊50g; 輔料:油適量、鹽適量、蠔油適量、香油適量三鮮韭菜蛤蜊盒子1準 放入韭菜盒子,煎至兩面金黃。小貼士1)韭菜容易出水,醃漬肉餡時要放夠鹽,拌入韭菜就

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

麵粉：300克;韭菜：300克; 雞蛋: 5個;蝦皮: 半碗; 食鹽：適量;香油：適量;水：180克;

雞蛋4個、木耳30g、粉絲30g、蝦皮15g、麵粉500g、水270g、酵母5g; 輔料:鹽適量、雞精1匙、花椒粉、辣椒粉、花生油、五香粉三鮮韭菜盒子1粉絲用水泡發2韭菜洗淨切細

三鮮盒子的做法

雞蛋,粉絲,包成餃子做成餅餅都不錯的材料主料:韭菜500g、粉絲100g、雞蛋三、蝦皮; 輔料:鹽、胡椒粉、花椒粉三鮮韭菜盒子1韭菜切碎末2姜切末3粉條熱水泡軟4韭菜末和粉

韭菜要提前摘好，洗淨，晾乾水份。麵粉加水揉成相對較軟的麵糰，揉勻滾圓，蓋保鮮膜餳至少半小時。這時可以炒雞蛋：取2個雞蛋打勻，鍋裡熱油，倒入雞蛋大火十幾秒鐘，雞蛋半凝固即可關火，利用餘溫讓雞蛋徹底熟。然後盛出把雞蛋弄碎。（烙餅的麵糰要軟，之前說過了。但因為加餡料，所以不能太軟。麵糰一定要餳，餳過的麵糰才容易擀開，不回縮。若想炒出碎碎的雞蛋，可以用小火，用筷子迅速攪動。但小火炒出的雞蛋不如大火嫩，所以，我習慣於炒好後再弄碎。）

醬油適量、五香粉適量、粉條100g、韭菜200g三鮮韭菜盒子1安琪酵母放入碗中,用溫開水攪勻2麵粉放入盆中倒入酵母水攪成團3再揉成麵糰放盆內醒1個小時4韭菜摘洗乾淨5

韭菜切碎，蝦皮洗淨。韭菜蝦皮與晾涼的雞蛋拌在一起，拌勻。（炒好的雞蛋一定要晾涼再往韭菜裡放。拌好後先不放別的東西。）

前言材料主料:; 輔料:素三鮮韭菜盒子1和麵,醒30分鐘。2雞蛋煎好,放入切好韭菜加入蝦皮,要用蠔油哦。3鹽、味精、五香粉攪拌均勻。4下油鍋兩面各煎8分鐘,okO(∩_∩)O^_^

餳好的麵糰直接滾長，切成6等份。粘些乾麵粉，按成圓餅裝，放入保鮮袋中避免風乾。取一塊，擀成直徑約25cm左右的薄面皮。擀時要不停的撒乾麵，避免粘連。把擀好的麵皮放在篦子上，或者別的平面容器上，再擀另外一片。擀好備用。（麵皮一定要薄，這樣烙出的盒子才好吃。）

13包好的三鮮韭菜盒;14擺放在平底鍋裡中小火烙至以免金黃即可翻面;15反過來在烙另一面,兩面金黃中間鼓起來就熟了,大約6分鐘左右。小貼士1、韭菜洗淨要控幹水分再切,切

取剛才拌好的餡子三分之一入另外一個容器裡，打入一個生雞蛋，根據口味再調入適量鹽和香油。拌勻，把餡倒在篦子上的麵皮上，攤開。把另外一個麵皮蓋上，邊緣捏合。（餡子用現拌的方式更能保證鮮度，避免了因為提前加入鹽而造成韭菜出水的情況，這樣烙好的餅才多汁。再打入一個生雞蛋烙好後的餡子不那麼散，而且更香。調料只需加鹽與香油足以。一定要先把一個麵皮放在可移動的容器上，小案板也行，然後把餡子攤在此上，再蓋上面皮。我是放在篦子上，這樣做好的盒子，直接用篦子滑入電餅鐺內。否則只拿盒子是不行的。捏合邊緣後的盒子，如果覺得邊緣太大，也可以用刀劃一圈，把多餘的切掉。）

姜5g、五香粉適量、香油適量花邊韭菜盒子1準備好材料,海米提前泡發,粉條泡軟後剁碎。2雞蛋打散後放鍋中炒熟備用。3海米,姜剁碎。4韭菜切碎後先放入油,鎖住韭菜裡的水

電餅鐺上下火預熱，不用放油。把盒子用篦子直接滑入電餅鐺內，扣上。中間翻面，兩面都烙黃即可。烙的同時，再製作下一個，總共可以做三個盒子。（如果喜歡有油的，也可以放油。因為餡子都是熟的，而餅皮很薄，所以2分鐘左右即可。烙時間太長就不好吃了。）烙好的盒子切成4塊，6塊，8塊都行，看著內餡，是不是很誘人呢？掌握以上5步中的細細碎碎，烙盒子想失敗都難。

前言昨天,單位的自留菜地的韭菜收割了,每人分了一些,雖然韭菜有點苗條,但卻是真正的無公害蔬菜,可不能浪費了。於是便動手做了這份湯麵三鮮韭菜盒子,皮兒鬆軟,餡兒鮮美。

擴充套件閱讀，以下內容您可能還感興趣。

三鮮韭菜蛤蜊盒子的家常做法

前言早春多吃點韭菜對身體有好處。

三鮮韭菜盒子怎麼做

前言韭菜盒子是北方家庭的常見面食，可到了飯店就高大上起來—三鮮韭菜盒子，要買到五、六元一個！其實不過加了蝦仁和海蔘，再就是油好大，好像炸出來的似的！我們在家也可以高大上嘛，嘿嘿

三鮮韭菜盒子怎麼做好吃

前言鄉間的小鎮上，下著濛濛細雨，我們這邊人喜歡在下雨天做點麵食啥的，因為平時沒時間，下雨天在家沒事做，做點喜愛吃的韭菜盒子，韭菜是昨天才從姥姥家割的非常新鮮，配上蝦皮，雞蛋，粉絲，包成餃子做成餅餅都不錯的

三鮮韭菜盒子怎麼做

前言韭菜盒子一般選春季頭刀韭菜作餡，適宜於春季食用。該製品表皮金黃酥脆。餡心韭香脆嫩，滋味優美，是適時佳點。