韭菜盒子怎麼做的

韭菜盒子做法：

1、準備材料：韭菜500克、雞蛋6個、中筋麵粉300克、熱水90克、冷水90克。

2、麵粉先用熱水拌一下，再加冷水揉至光滑，醒發半小時。

3、雞蛋加點鹽，下鍋炒至8~9成熟，晾涼。

4、韭菜瀝乾水，切碎。

5、雞蛋加入韭菜、雞粉、鹽拌勻。

6、面搓成長條，切出一段，壓扁，用擀麵杖擀成圓形，儘量擀薄。

7、包入餡料，邊上捏緊。

8、將餅烙熟即可。