怎樣做速凍牛排才好吃

1、放冷水裡解凍，用廚房紙巾吸乾多餘的血水。放在碟子裡抹鹽、胡椒粉。抹均勻，醃製1-2小時。使用海鹽口味最佳。

2、開火，鍋預熱。倒入橄欖油，均勻的搖晃使其平鋪鍋底。把鹽和胡椒抖乾淨放入鍋內。

3、牛排不用煎太久，老了不好吃，每面大約2分鐘就立刻翻面煎，重複2次即可出鍋了。